Описание: Пластиковый короб / ящик для мяса и рыбы
В наше изделия мы добавляем морозостойкую и меловую добавки, которые защищают наши изделия от резких перепадов температур, а так же Ящик выдерживает значительные нагрузки до 50 кг., не теряя при этом свою внешнюю геометрию, что крайне важно для изделий формата штабелируемого стеллажа.
Мы ознакомились с данным затруднением, перед тем, как выпустить на рынок наше изделие. Именно поэтому наш ящик имеет гладкие (не перфорированные как у большинства моделей на рынке страны) борта, за счет чего и облегчается непосредственная выемка продукции (она не застревает из-за отсутствия отверстий).
Продумав как увеличить производительность, мы пришли к решению изготовить наш ящик с внутренними полезными габаритами 600х800х180мм, что позволяет Вам производить дефростацию сразу 2-х или даже 4-х брикетов (размерами до 600х400х150мм.) Индивидуально для данной модели разработанная перфорация, размером ячейки 10х10, ускоряет процесс дефростации за счет хорошей вентиляции потоков теплого воздуха.
Универсальное изделие ящик штабелируемый в стеллаж решает сразу оба вопроса, так как штабилируется по 8 штук в высоту что значительно сокращает место для его хранения, а так же он не требует дополнительных стеллажных установок так как сам является сборным стеллажом.
Ящики для хранения и заморозки мяса на производстве
Ящики для мяса пластиковые штабелируемые, идеально подходят для многих технологических процессов переработки мясных продуктов — от момента разделки полутушек на кусковые части (жиловка) и до хранения готовой продукции на складе:
- заморозка свежего мяса в брикет, причем с помощью разработанной вставки из полипропилена с фиксаторами — можно получить брикет стандартного размера 600х400х100 мм для мяса или 300х800х100мм для рыбы;
- дефростация стандартных брикетов для мяса или рыбы, которые по два помещаются в короб нашего ящика штабелируемого, что делает эффективность заполнения короба ящика — практически 100%;
- вяление кускового мяса или разделанных тушек рыбы на стейки или полутушки, когда не получается выполнить с помощью подвеса, либо на небольших противнях из-за размера исходного продукта;
- копчение полностью аналогично процессу вяления, т.е. для тех же частей продукта — меняется режимы и/или место проведения самого процесса;
- хранение мяса и мясных изделий, замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, в морозильных и/или холодильных камерах.
Варианты применения ящика штабелируемого на небольших и крупных пищевых производствах
Пластиковый ящик для мяса штабелируемый
Ящики для мясных и рыбных продуктов, изготовлены из первичного полипропилена с добавками для твердости и морозостойкости — это композит материалов, который устойчив к низким температурам (до -40 °С).
Но по спецзаказу, при производственной необходимости снижения температуры эксплуатации, мы сможем внести в изделия морозостойкий суперконцентрат, тем самым снизив допустимую температуру до -60°С.
При необходимости термической обработки мяса кускового или мясных полуфабрикатов ящик пластмассовый для мяса может выдерживать температуру до +70 °С, тем самым позволяет выполнять вяления мясных полуфабрикатов.
В подлинности нашего собственного производства можете убедиться, просмотрев видео прямиком с производства
Преимущества ящика для мяса штабелируемого
Ящик для мяса и рыбы, штабелируемый в стеллаж, благодаря наличию четырех опорных ножек усиленной конструкции может собираться в сборный пластиковый контейнер — самоштабелируемый стеллаж, вмещающий от 4 до 8 шт (возможно и 9-10, но это уже не совсем удобная конструкция, поэтому мы не рекомендуем такой состав).
Проводя дефростацию кусковых частей или брикетов мяса или рыбы в нашем самоштабелируемом ящике, Вы можете быть уверенными в полном и равномерном размораживании, что происходит благодаря:
Размер перфорации составляет 10*10 мм
Просвет между соседними ящиками составляет 80 мм
Бортик высотой
составляет 100 мм
Наш самоштабелируемый ящик выгодно отличается среди множества аналогов отечественного рынка своим особенностями:
Совершенно новая концепция ножек делает устойчивость в штабеле максимально высокой, даже при передвижении
Детально продуманная связка «ножка — бортик» позволяет нашему ящику выдерживать значительные нагрузки
Неизменная «диагональ» точек ножек, позволяющая гарантированно собираться в штабель после длительной эксплуатации изделия
Повышенная стойкость к изломам при падениях изделия
Самым главным преимуществом, действительно отличающие ящики пластиковые под мясо, в сравнении с традиционными изделиями из нержавеющей стали, алюминия и дерева является:
- полное отсутствие прилипания при снятии продукции с полиэтиленовой поверхности после заморозки (даже шоковой);
- отсутствии пятен ожога на мясе и полуфабрикатах после заморозки;
- существенное сокращение времени заморозки: в среднем до 30%, а в некоторых процессах даже на 50%, из-за низкой теплопроводности полипропилена;
- удобная эксплуатация пластиковых коробов для мяса, быстрая чистка и мойка кислотными и основными растворами по окончании технологического цикла (сокращение времени на дезинфицирование и сушку для следующего использования: от 40 до 60%, по сравнению со временем для подготовки традиционного инвентаря из алюминия и нержавеющей стали).
Внимание! Наличие логотипа гарантирует качество
Мы настолько уверены в надежности и прочности нашего изделия и считаем, что пластиковый штабелируемый ящик для мяса и рыбы стоит Вашего внимания — готовы передать на тестирование наше изделие сроком от 10 до 14 дней. Само тестирование будет для Вас абсолютно бесплатным — для того, чтобы Вы лично могли убедиться в преимуществах предлагаемого нами оборудования из полипропилена и в дальнейшем принять правильное решение о покупке, которое принесет выгоду в конечном итоге, а не экономию на стадии покупки!
Полипропиленовый штабелируемый ящик, поставляется на европалете (на деревянном — Европейского или Американского стандартов), от 8-ми и до 12-ти штук — обернутая стрейч-пленкой и дополнительно обтянута гибкой металлической лентой. При отправке в отдаленные регионы, мы можем выполнить обрешетку в ЖУ.
Если возникли вопросы, то Вы можете заказать консультацию по продукции или позвонить по тел. 8(918)390-80-97 и задать любые вопросы по направлению применения нашего ящика штабелируемого в стеллаж.
Убедиться в компетенции нас, как поставщика, вы можете посмотрев нашу географию поставок.
