Статья о развитии отечественного сыроделия

Отечественное сыроделие преодолело довольно значительный рывок в развитии с тех пор, как были введены продуктовые эмбарго – исчезнувшие с полок магазинов иностранные сыры взялись возвращать сыроделы нашей страны. Отечественные мастера научились в совершенстве изготавливать такие сорта, как фета, рикотта, качотта, халуми и т.д, зачастую не уступая по качеству продукции зарубежным эталонам. Мы решили рассказать об этом — ознакомиться с более подробными наблюдениями по развитию нашего сыроделия вы можете в нашей статье.