сыр в форме
Размер черпака

Форма для сыра Черпак на 1.2кг (Ø 190х85)

Цена: от 325 руб.
Заказать оптом

Описание: Форма для сыра Черпак на 1.2кг (Ø 190х85)

Форма для сыра — черпак на 1.2 кг была разработана специально для производителей мягких и рассольных сыров, таких, как адыгейский, фермерский, домашний, желающих иметь в ассортименте сырную головку весом 280 — 320гр, но при этом старающихся сохранять трудозатраты на производство том же уровне (а соответственно себестоимость). Благодаря этой форме вы сможете получить цельную сырную «шайбу» весом 1 180 — 1 240 гр; разрезав ее на четыре части, вы сможете получить сегменты нужного «актуального веса» для реализации в сетевые магазины.

О размерах получаемого вданной форме сыра: диаметр сырной «шайбы», в первоначальном виде, будет составлять Ø 185 мм, а высота — в зависимости количества «зачерпнутого» сырного зерна в форму.

При помощи этой формы у вас получится оптимизировать производство сырных головок за небольшое время — после того, ваш коллектив формовщиков сырных головок определит требуемый объем зачерпываемого сырного зерна, значительный объем производимого сыра на этой форме смогут выполнять 3-4 сотрудника.

Как и с другими нашими моделями, мы готовы предложить заинтересованным производителям провести тестирование на собственном производстве, для чего необходимо прислать нам запрос и рассказать о принципах работы на действующей технологической линии производства сыра.

Фотогалерея формы для сыра — черпак на 1.2 кг

Материалы

Сопроводительная документация